Esse Sonho Recheado com Creme Branco é exatamente aquele doce clássico de padaria que desperta memórias afetivas logo na primeira mordida. A massa é extremamente leve, fofinha e dourada na medida certa, enquanto o recheio cremoso traz um sabor suave, equilibrado e irresistível. Ideal para servir no café da tarde, vender ou simplesmente se mimar com uma sobremesa perfeita.
✨🍩 Segredo de Padaria Revelado: Sonho Recheado Perfeito em Casa
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minutosPrepare-se para aprender uma receita que vai elevar seu nível na confeitaria caseira. Esse Sonho Recheado com Creme Branco combina uma massa aerada, frita com perfeição, e um creme branco aveludado que não fica enjoativo. O contraste entre o açúcar polvilhado por fora e o recheio cremoso por dentro cria uma explosão de sabor simples e sofisticada ao mesmo tempo.
Ingredientes
- Massa
500 g de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
250 ml de leite morno
2 ovos
80 g de açúcar
50 g de manteiga
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
- Creme Branco
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da massa, sove até ficar lisa e deixe crescer até dobrar de volume.
- Modele bolinhas e deixe crescer novamente.
- Frite em óleo médio até dourar.
- Para o creme, cozinhe todos os ingredientes (menos o creme de leite) até engrossar, desligue e misture o creme de leite.
- Recheie os sonhos frios e finalize com açúcar.
