Descubra como preparar um delicioso bacalhau no forno, perfeito para um almoço especial ou jantar em família.
🔥 Bacalhau ao Forno: Simples, Rápido e Saboroso! 🍽️
Serve
4
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
30
minutosEsta receita é prática, saborosa e cheia de ingredientes que realçam o sabor do bacalhau. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
4 lombos de bacalhau dessalgado
4 batatas médias cortadas em rodelas
2 cebolas grandes em rodelas
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão amarelo em tiras
3 dentes de alho picados
100 ml de azeite de oliva
150 g de azeitonas pretas
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Ajuste a temperatura para 200°C.
- Cozinhe as rodelas de batata em água com sal por cerca de 10 minutos, até ficarem levemente macias. Reserve.
- Em um refratário, coloque uma camada de azeite no fundo, seguida pelas batatas. Por cima, distribua os lombos de bacalhau, as cebolas, os pimentões, o alho e as azeitonas.
- Tempere com sal (cuidado, pois o bacalhau já é salgado), pimenta-do-reino e finalize com bastante azeite.
- Leve ao forno por 30 minutos, até que o bacalhau fique dourado e os vegetais bem cozidos.
- Retire do forno, salpique salsinha fresca por cima e sirva imediatamente.
