Descubra como transformar uma simples mandioquinha em um purĂȘ cremoso e irresistĂvel com apenas alguns ingredientes! Esta receita fĂĄcil e rĂĄpida Ă© perfeita para acompanhar qualquer refeição ou impressionar seus convidados. Com dicas infalĂveis para deixar o purĂȘ ainda mais saboroso, vocĂȘ nunca mais vai querer outra versĂŁo!
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minutosSe vocĂȘ busca uma receita que seja ao mesmo tempo reconfortante e sofisticada, este purĂȘ de mandioquinha com manteiga Ă© a escolha perfeita. Com textura sedosa e sabor delicado, ele combina com carnes, peixes ou atĂ© mesmo como prato principal vegano. Aprenda agora e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
500g de mandioquinha (batata-baroa) descascada e cortada em cubos
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xĂcara de leite integral (ou creme de leite para uma versĂŁo mais rica)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moĂda na hora (opcional)
Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela grande, cozinhe os cubos de mandioquinha em ågua fervente com sal até ficarem macios (cerca de 15-20 minutos).
- Escorra a ĂĄgua e volte a mandioquinha para a panela. Adicione a manteiga e amasse com um garfo ou passe pelo espremedor.
- Aqueça o leite separadamente e incorpore-o ao purĂȘ aos poucos, mexendo bem para obter uma textura cremosa.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture novamente para incorporar todos os sabores.
- Transfira para um prato de servir e finalize com salsinha picada, se desejar. Sirva quente!
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