Descubra como preparar a torta de limão perfeita com base crocante de bolacha e recheio cremoso que derrete na boca. Uma sobremesa refrescante, fácil de fazer e que impressiona em qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e truques simples, você vai conquistar todo mundo com essa delícia!
20 Minutos de Preparo e Você Tem a Melhor Torta de Limão da Vida!
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porções20
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minutosCrocante por baixo, cremosa por dentro e azedinha na medida certa! Essa torta de limão com base de bolacha é a sobremesa que vai roubar a cena no seu almoço ou jantar. Fácil, rápida e irresistível – impossível comer só um pedaço!
Ingredientes
200 g de bolacha tipo maisena
100 g de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 ml)
Suco de 3 limões (aprox. 120 ml)
Raspas de limão para dar frescor
3 claras em neve
5 colheres de sopa de açúcar
Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
- Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.
- Misture a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24 cm).
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10–15 minutos para firmar.
- Misture o leite condensado, creme de leite e o suco de limão até engrossar.
- Despeje sobre a base já fria.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Acrescente o açúcar aos poucos, batendo até formar picos brilhantes.
- Espalhe sobre a torta e, se quiser, leve ao forno apenas para dourar levemente ou use maçarico.
- Decore com raspas de limão.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
