A receita de hoje é muito apreciada no Norte e Nordeste. Pouco conhecida aqui no Sudeste, mas muito amada por quem já provou. O bolo de goma do Piauí, é uma receita simples, e deliciosa. Esse bolo também é conhecido como bolo de polvilho doce.
O FAMOSO BOLO DE GOMA NORDESTINO | SIMPLES E FÁCIL DE FAZER
Serve
10
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
45
minutosIngredientes
500 gr de polvilho doce
1 1/2 xc de leite- 360 ml
1/2 xc de óleo- 120 ml
4 ovos- 200 gr
1 c de sopa de sal
Modo de preparo
- Colocar em uma panela, o óleo, a água e o sal e levar ao fogo para ferver
- Em uma tigela colocar o polvilho doce e despejar o líquido quente para escaldar o polvilho
- Misturar bem com uma colher de pau e deixar ficar morno
- Acrescentar os ovos e bata bem com uma colher de pau o batedeira, até desmanchar os gruminhos e estar uma massa mais homogênea
- Untar uma forma de 22 cm de diâmetro com margarina e polvilho, despejar a massa e levar ao forno pré aquecido a 200 graus por no mínimo 45 mn. Importante o forno estar bem quente ao colocar a massa.
- Desinformar ainda morno e deixar descansar em cima de um pano até esfriar.
- Bolo pronto, faça um cafezinho e se delicie!
- Para ver o passo a passo com todas as dicas de preparo CLIQUE AQUI e assista o vídeo
