O arroz doce cremoso tradicional é uma sobremesa clássica da culinária brasileira marcada por uma textura macia, caldo espesso e aroma de especiarias.
Arroz Doce Cremoso Tradicional
Serve
10
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
25
minutosUma das sobremesas mais queridas dos brasileiros, o arroz doce cremoso tradicional marcou gerações e faz sucesso até hoje.
Ingredientes
1 litro de leite
2 xícaras (chá) de arroz branco
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de água
Canela em pau a gosto
Cravos a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande ainda fora do fogo adicione o arroz, a água, o açúcar e mexa bem.
- Acenda o fogo médio e aguarde ferver. Reduza para fogo mínimo, tampe e cozinhe até secar.
- Coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e mexa por 5 minutos em fogo baixo.
- Após o caldo do arroz doce engrossar mais um pouco retire a panela do fogo.
- Deixe o arroz doce esfriar um pouco e acrescente canela e cravos a gosto.
- Sirva o arroz doce quentinho, em temperatura ambiente ou gelado se preferir.
