Em vez de ser assado, esse brigadeirão sem forno vai à geladeira para ganhar consistência, mantendo o sabor intenso de chocolate e a textura extremamente cremosa.
Brigadeirão Sem Forno
Serve
10
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
00
minutosO brigadeirão sem forno é uma versão prática, rápida e econômica da tradicional e deliciosa sobremesa brasileira.
Ingredientes
400ml de leite morno
250g de chocolate meio amargo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
2 sachês de gelatina incolor sem sabor
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
Granulado a gosto para decorar
Modo de preparo
- em um liquidificador adicione o leite condensado, o leite morno, o creme de leite, o chocolate em pó e bata bem.
- Coloque a gelatina hidratada e derretida conforme as instruções da embalagem, o chocolate meio amargo derretido e bata novamente.
- Transfira toda a mistura líquida para uma forma de bolo ou pudim (unte com um pouco de óleo se preferir).
- Cubra com plástico filme e deixe na geladeira de preferência de um dia para o outro ou por pelo menos 4 a 5 horas.
- Desgrude o brigadeirão com uma faca e desenforme em um prato, finalize com granulado a gosto e ele está pronto para servir.
