Bolo de cenoura fofinho com casquinha de chocolate, simples e muito fácil de fazer.
BOLO DE CENOURA FOFINHO COM CASQUINHA DE CHOCOLATE
Curso: GeralServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosBolo de cenoura fofinho com casquinha de chocolate, simples e muito fácil de fazer.
Ingredientes
3 ovos
3 cenouras
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1/2 xícara de leite1 e 1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
Modo de preparo
- Coloque no copo do liquidificador os ovos, a cenoura cortada em cubos, o óleo e o açúcar . Bater por 2 minutos;
- Transfira a massa para uma tigela e coloque a farinha de trigo peneirada, uma pitada de sal e o fermento em pó. Misture bem;
- Untar uma assadeira com manteiga polvilhada com açúcar. Transfira a massa para a assadeira e leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 40 minutos, faça o teste do palito. Deixe o bolo esfriar;
- Para a calda leve ao fogo o leite, o açúcar , a manteiga e o chocolate em pó Apos levantar fervura deixe no fogo por mais 5 minutos, mexendo para não grudar no fundo da panela;.
- Deixe a calda amornar e despeje por cima do bolo frio.
