Prepare-se para uma explosão de sabores com este petisco que vai conquistar seu paladar!
A Receita que vai te Conquistar
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosUma combinação perfeita de crocância por fora e um recheio cremoso por dentro. A receita é simples, mas o resultado é de dar água na boca. E o melhor?
Ingredientes
4 batatas grandes amassadas (Já cozidas e muito bem temperadas ao seu gosto, usei chimichurri)
óleo para fritar
mussarela para rechear
Farinha de trigo até dar o ponto de conseguir rechear (usei 1/2 xícara)
3 colheres de sopa de amido de milho misturado na farinha
1 xícara de farinha de trigo
Sal a gosto
2 ovos
90ml de leite
farinha panko (pão ralado grosso)
Modo de preparo
- Misture a farinha, o amido e a batata cozida amassada
- Depois da massa pronta, faça bolinhas e coloque no meio um pedaço (cubo) de mussarela
- Leve ao freezer por 30min.
- Num recipiente, misture a farinha de trigo, o ovo e o leite
- Passe o bolinho neste creme e deixe escorrer
- Agora, empane o bolinho na farinha panko
- Leve para fritar e retire quando dourar. Deixe escorrer antes de servir
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