Compartilho com vocês uma receita muito gostosa com sabor de infância, receita das nossas avós, fácil e rápida de fazer com poucos ingredientes. Espero muito que gostem!
CAJIQUINHA COM MILHO BEM CREMOSA
Serve
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosReceita perfeita de uma canjiquinha bem cremosa com milho amarelo.
Ingredientes
250 g de xerem (milho amarelo)
200 g de açúcar (se gosta mais doce coloque mais 100 g )
uma colher de café de manteiga
300 ml de leite de coco da sua preferência(usei o coco fresco)
180 ml de leite integral
uma pitada de sal
canela e cravo à gosto
600 m de água filtrada para hidratar o xerem por 12 horas(fica bem macio)
Modo de preparo
- coloque o xerem na água para hidratar por 12 horas(irá deixá-lo bem macio)
- em seguida depois das 12 horas de molho, coloque todos os ingredientes em uma panela
- mexer até o cozimento final(não pode parara de mexer até o milho cozinhar por completo)
- depois de cozido transfira para um recipiente da sua preferência
- Assista ao vídeo temos dicas para o cozimento final
CANJIQUINHA COM MILHO AMARELO CREMOSA
