Este biscoito de polvilho não é apenas gostoso como também é econômico e muito fácil de fazer.
Biscoito de Polvilho
Serve
20
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
25
minutosO biscoito de polvilho é uma receita tradicional típica de Minas Gerais que ganhou o mundo com seu sabor e textura deliciosos.
Ingredientes
1 ovo
100ml de leite
100ml de óleo
100g de muçarela
400g de polvilho azedo
1 colher rasa (sopa) de sal
Água até dar o ponto da massa
Modo de preparo
- Aqueça o óleo com o leite até levantar fervura. Escalde o polvilho com o sal em um recipiente e misture bem.
- Deixe esfriar por 10 minutos, adicione o ovo e misture. Coloque água aos poucos e misture a cada adição até a massa ficar cremosa.
- Adicione a muçarela ralada e misture bem. Pegue porções da massa com uma colher e coloque-as em uma forma untada com o auxílio de outra colher.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°₢ e deixe os biscoitos assarem por aproximadamente 25 minutos.
- Após os biscoitos de polvilho esfriarem um pouco retire-os da forma e eles estão prontos para consumir.
