Diferente da Pizza tradicional, essa massa é sem fermento, mais fininha e em vez de molho de tomate e queijo, utilizamos uma mistura de creme de leite e iogurte grego. Confira!
Pizza Branca
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosDiferente da Pizza tradicional, essa massa é sem fermento, mais fininha e em vez de molho de tomate e queijo, utilizamos uma mistura de creme de leite e iogurte grego. Confira!
Ingredientes
500g Farinha
300ml Água
1 col. de sopa azeite de oliva
1 pitada de sal
- Recheio
100g creme de leite com
100g iogurte grego
cebolinha verde a gosto
1 chalota, ou cebola roxa
200g bacon
pimenta e sal à gosto (lembre-se de que o Bacon é salgado, talvez o sal nao seja necessário)
Modo de preparo
- Para a massa, misturar todos os ingredientes e sovar até obter uma massa lisa
- Adicionar a água aos poucos, pois dependendo da farinha, voce pode precisar de mais ou menos do que o descrito
- formar uma bola, pincelar com água, cobrir com papel filme e deixar descansar por pelo menos 40 minutos
- Para o recheio: misturar o creme de leite com o iogurte e reservar
- cortar os legumes da forma que preferir (cubos, rodelas)
- Abrir a massa, a deixando fina
- passar a mistura de creme de leite
- espalhar o recheio
- Levar para assar em forno BEM quente, ja pré-aquecido à 250°C até dourar
- Bom apetite!
