Torta de Limão

Modo de preparo

• Massa
• Em uma bacia, adicione o trigo, a manteiga em ponto de pomada e comece a apertar delicadamente para formar uma farofinha;
• Agora adicione o creme de leite e o fermento, agora misture novamente, apertando, até formar uma massa (ela fica mais quebradiça);
• Agora coloque a massa em uma forma, ajeitando com as mãos, ou se preferir leve a massa até a geladeira por 30 minutos e depois abra com um rolo;
• Agora faça furo com um garfo para que ao assar a massa não suba muito;
• Agora leve para assar a forno pré aquecido a 200 graus, por aproximadamente 20 minutos;
• Recheio
• Em um recipiente, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, misture muito bem;
• Montagem da torta
• Com a base da torta já assada, coloque o recheio, e espalhe bem;
• Agora coloque raspas de limão (cuidado para não raspar junto com a parte branca do limão, pois deixa amargo);
• Agora leve para o congelador por 1 hora e 30 minutos para gelar bem, e depois pode manter em geladeira e está pronta para servir;