Oi pessoal, hoje eu trago pra vocês a receitinha de como fazer um bombom de morango gigante na travessa. É uma sobremesa bem fácil e rápida de preparar! Fica bem cremosa, com pedacinhos de morango por toda parte e tem um sabor inexplicável! Fica Simplesmente delicioso!
Bombom de Morango na Travessa | Sobremesa Deliciosa
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minutosOi pessoal, hoje eu trago pra vocês a receitinha de como fazer um bombom de morango gigante na travessa. É uma sobremesa bem fácil e rápida de preparar! Fica bem cremosa, com pedacinhos de morango por toda parte e tem um sabor inexplicável! Fica Simplesmente delicioso!
Ingredientes
Para o creme belga;
1 xíc Leite (240 ml)
2 col. sopa Amido de Milho
1 Lata Leite Condensado
2 Gemas
1 caixa Creme de Leite
1 col. chá de Essência de Baunilha
Para a ganache de chocolate;
250g Chocolate ao leite
150 ml de Creme de Leite
Para montar;
600g Morangos
Raspas de chocolate
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, a baunilha, o amido de milho, misture e leve ao fogo. Cozinhe, sem parar de mexer, até atingir o ponto de um creme espesso, desligue o fogo e junte o creme de leite e o chocolate branco, misture tudo muito bem até ficar um creme homogêneo! Coloque o creme em uma travessa onde sera feita a montagem, cubra com um plástico filme e deixe esfriar por completo na geladeira.
- Enquanto gela, pique os morangos em cubinhos, reservando alguns para decorar. Derreta o chocolate junto com o creme de leite (em banho-maria ou no micro-ondas) fazendo uma ganache; reserve a ganache na geladeira.
- Montagem: Coloque os morangos picados sobre o creme ja frio, acrescente a ganache por cima e volte a geladeira por mais 90 min.
- Passando os 90 minutos retire da geladeira e decore com raspas de chocolate e com os morangos reservados. E já esta prontinha para ser servida.
- Para ver o passo a passo detalhado assista ao VÍDEO ABAIXO.
