BOLO DE BANANA COM NOZES, RECEITA DE VO – BOLO SIMPLES FEITO A MAO / ESPECIAL DE NATAL
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minutosSe voce gosta de bolo com nozes, tem que experimentar…se voce gosta de bolo de banana, não pode deixar de fazer. Um bolo de banana com nozes fofinho, molhadinho, todo especial!
Ingredientes
-1 xicara de buttermilk (Em 1 xicara de leite em temperatura ambiente ou morno, coloque 1 colher de sopa bem cheia de vinagre branco e deixe descansar por 5 min. antes de usar na massa do bolo) – 240ml
-6 Bananas nanicas (bem madurinhas)
-1 xicara de manteiga ou margarina com sal, derretida – 240ml / 226g
-2 xicara de açúcar – 480ml / 400g
-4 eggs
-5 xicaras de farinha de trigo – 960ml / 480g
-2 colheres de sopa de fermento em po – 30ml
-1/2 colher de sopa (rasa) de bicarbonato de sodio – 7ml
-1/2 ou 1 xicara de nozes picadas (depende se voce gosta de mais ou menos nozes no bolo)
Modo de preparo
- Comece aquecendo o forno a 180C e untando sua forma escolhida. Esta receita dá um tabuleiro grande ou duas formas redondas de buraco no meio de 24cm. E muito importante que sua forma seja boa, pois se for muito fina, pode acabar queimando o bolo que tem uma massa consistência. Se preferível, coloque em dois tabuleiros pequenos ou nas duas formas de buraco
- Comece preparando o seu buttermilk, como manda na lista de ingredientes acima ou como demonstramos no video abaixo. Reserve seu buttermilk e amasse as bananas
- Agora so começar o preparo da massa batendo o ovo, o açúcar, a banana, a butter milk e a manteiga derretida. Uma vez atingida uma massa homogênea, coloque todos os ingredientes secos peneirados
- Misture delicadamente, colocando por último, as nozes.
- Abaixo, no video, em questão de minutos mostraremos todos os detalhes. Sem contar os segredinhos de grandes chefes.
- Agora que sua massa está misturada, coloque na forma desejada e leve para assar em forno ja pre-aquecido. O tempo de forno varia de acordo com a forma ou o forno
- Para Confeitar, OPCIONAL – Açúcar de confeiteiro e nozes picadas
Vídeo da receita
Notas
- Um bolo simples, elegante e delicioso. Feito na mão, esta receita de vo, vai conquistar a sua mesa. Em questão de minutos aprenda o passo a passo sem enrolação…e os segredinhos que traz esta receita
