Batata Rústica Frita

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Aprenda a fazer uma irresistível receita de batata rústica frita para uma saborosa entrada, acompanhamento ou petisco!

Batata Rústica Frita

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

8

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

15

minutos

Fazer batata rústica frita é fácil demais e garante uma refeição muito saborosa!

Ingredientes

  • 1 kg de batatas médias ou pequenas

  • 4 pimentas ardidas picadas

  • 1 dente de alho amassado

  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino

  • 1 colher (café) de páprica picante

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 1 colher (sobremesa) de sal

  • Salsinha picada a gosto (opcional)

Modo de preparo

  • Lave bem as batatas com a casca, corte-as ao meio, em seguida cada uma em 3 partes com a grossura de um dedo e reserve.
  • Encha uma panela com água e acrescente o alho amassado, as pimentas picadas, um pouco do azeite e uma pitadinha de sal. Coloque as batatas, acenda o fogo médio e cozinhe as batatas até ficarem pré-cozidas, de modo que não fiquem muito macias.
  • Escorra toda a água e salpique por cima das batatas a páprica picante, a pimenta-do-reino e pré-aqueça óleo em uma frigideira. Adicione as batatas no óleo quente e frite-as até dourarem.
  • Retire cuidadosamente as batatas do óleo, transfira-as para um prato ou travessa forrada com papel toalha, salpique salsinha picada a gosto por cima e sirva a batata rústica frita ainda quente.

Vídeo da receita

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