Aprenda a fazer um delicioso bolinho de chuva que fica sequinho e macio por dentro, igual aos do tempo da vovó! Veja a receita.
Bolinho de Chuva Sequinho e Muito Macio por Dentro
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosPara seu bolinho de chuva ficar igual ao da vovó, você precisará usar os ingredientes listados a baixo e seguir o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar (50g)
1/2 xícara de leite (120ml)
1 xícara de farinha de trigo sem fermento (170g)
1 colher de chá de fermento químico (5g)
Açúcar e canela para cobrir
Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione 1 ovo;
- Adicione 4 colheres de sopa de açúcar (50g);
- Misture bem;
- Adicione 1/2 xícara de leite (120ml);
- Adicione 1 xícara de farinha de trigo sem fermento (170g);
- Adicione 1 colher de chá de fermento químico (5g);
- Misture bem;
- Frite em uma panela com óleo quente no fogo médio;
- Escorra os bolinhos e deixe secar em papel toalha;
- Passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela;
- Estão prontos seus bolinhos de chuva!
Dá pra assar esse bolo hoje ao invés de fritar em óleo?
Já fiz essa receita de bolinho de chuva fica uma delícia,fiz pra tomar com chimarrão
Aí deixa de ser bolinho de chuva, pois aqui no sul também é conhecido como bolinho frito. Mas pode tentar, nada impede de tu fazer desse jeito
E como é o bolinho de chuva, Leonora?
Por favor!
Com essa chuva, nada melhor do que um bolinho de chuva com um café bem quentinho! Acabei de fazer o meu e ficou muito bom!! Bem sequinho e muito macio. Detalhe: acrescentei uma pitada de sal e raspa de limão. Ficou delicioso!!.
Me ensinaram colocar na massa, uma colher de vinagre, para não puxar muito o óleo e ficar ainda mais sequinho
Isso 1 colher de vinagre deixa sequinho
Bom dia e não fica com o azedinho do vinagre não?