Deliciosa receita de bolinho de milho com bacon, ótimo acompanhamento para refeições, ou como petisco!
Bolinho de milho verde com bacon frito
Serve
25
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
15
minutosEssa receita rende uma boa quantidade e para fritar é bem rápido, levamos mais ou menos 15 minutos para fritar todos os bolinhos!! Qualquer dúvida não deixem de perguntar e assistam o vídeo para maiores informações!!
Ingredientes
6 espigas de milho;
200 g. de bacon;
3 ovos;
1 cebola pequena e 3 dentes de alho;
cebola, alho, salsinha e cebolinha desidratados;
orégano, pimenta do reino e sal a gosto;
2 xíc. de amido de milho;
salsinha e cebolinha frescos a gosto;
óleo para fritar.
Modo de preparo
- Cozinhe as espigas de milho, depois resfriar e debulhar.
- Frite o bacon picado e reserve, não dispense o óleo.
- Bata no processador o milho debulhado, acrescente os ovos, a cebola e o alho, bata bem.
- Tempere a gosto com mix de temperos desidratados, o nosso era de cebola, salsa e cebolinha, coloque também orégano, pimenta do reino e sal.
- Transfira toda a mistura para uma bacia e acrescente aos poucos amido de milho para dar o ponto da massa, nossa receita foi preciso 2 xícaras para dar o ponto.
- Acrescente o bacon com a gordura da fritura, salsinha e cebolinha frescos.
- Corrija o sal se necessário e leve para fritar.
