Quer uma opção gostosa para acompanhar o café ou chá? Então confira esta receita de deliciosos bolinhos de chuva com calda de brigadeiro!
Bolinhos de Chuva
Dificuldade: FácilServe
20
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
50
minutosEstes bolinhos de chuva com calda de brigadeiro são irresistíveis de tão gostosos!
Ingredientes DA CALDA DE BRIGADEIRO
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Meia xícara (chá) de creme de leite de caixinha sem o soro
- INGREDIENTES DOS BOLINHOS
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
Meia xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de leite
Raspas de 1 limão
Óleo para fritar
Meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo DA CALDA DE BRIGDEIRO
- Em uma panela no fogo médio adicione o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga e mexa sem parar até engrossar e começar a desgrudar do fundo. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture até homogeneizar e reserve.
- MODO DE PREPARO DOS BOLINHOS
- Em uma tigela adicione os ovos, o óleo, o açúcar e mexa bem. Acrescente o leite, a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea. Coloque as raspas de limão, o fermento em pó e misture bem.
- Pré-aqueça o óleo em uma frigideira grande no fogo médio e modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres. Frite-os até dourarem, retire com uma escumadeira, aguarde o óleo escorrer e transfira para uma travessa com papel toalha.
- Misture o açúcar de confeiteiro com a canela em uma pequena travessa, passe os bolinhos de chuva na mistura e sirva-se com a calda de brigadeiro.
