Bolinhos de Chuva com Calda de Brigadeiro

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Quer uma opção gostosa para acompanhar o café ou chá? Então confira esta receita de deliciosos bolinhos de chuva com calda de brigadeiro!

Bolinhos de Chuva

Receita por RenanDifficulty: Fácil
Serve

20

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

50

minutos

Estes bolinhos de chuva com calda de brigadeiro são irresistíveis de tão gostosos!

Ingredientes DA CALDA DE BRIGADEIRO

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • Meia xícara (chá) de creme de leite de caixinha sem o soro

  • INGREDIENTES DOS BOLINHOS
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (chá) de fermento químico

  • 2 ovos

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • Meia xícara (chá) de açúcar

  • Meia xícara (chá) de leite

  • Raspas de 1 limão

  • Óleo para fritar

  • Meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo DA CALDA DE BRIGDEIRO

  • Em uma panela no fogo médio adicione o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga e mexa sem parar até engrossar e começar a desgrudar do fundo. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture até homogeneizar e reserve.
  • MODO DE PREPARO DOS BOLINHOS
  • Em uma tigela adicione os ovos, o óleo, o açúcar e mexa bem. Acrescente o leite, a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea. Coloque as raspas de limão, o fermento em pó e misture bem.
  • Pré-aqueça o óleo em uma frigideira grande no fogo médio e modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres. Frite-os até dourarem, retire com uma escumadeira, aguarde o óleo escorrer e transfira para uma travessa com papel toalha.
  • Misture o açúcar de confeiteiro com a canela em uma pequena travessa, passe os bolinhos de chuva na mistura e sirva-se com a calda de brigadeiro.

Vídeo da receita

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