Bolo de Banana

Modo de preparo

• Adicione em uma tigela os ovos, uma xícara e meia (chá) de açúcar e misture bem com uma colher ou fuê. Após dissolver o açúcar acrescente a farinha de trigo e misture mais. Coloque o leite em pó e misture mais.
• Acrescente a manteiga ou margarina enquanto mistura os ingredientes. Adicione o fermento, misture lentamente até a massa ficar lisa e homogênea e reserve.
• Para fazer a calda coloque em uma panela no fogo médio para alto uma xícara (chá) de açúcar e mexa com uma colher ou espátula até derreter e ficar com cor de caramelo.
• Reduza o fogo, adicione meia xícara (chá) de água e siga misturando até a calda ficar líquida. Transfira a calda para uma forma e acrescente por cima as rodelas de bananas. Em seguida despeje a massa do bolo por cima das bananas e espalhe bem.
• Dê uma leve batida na forma para assentar os ingredientes e transfira para o forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por aproximadamente 60 minutos, até ficar sequinho por dentro e douradinho por fora.
• Aguarde o bolo esfriar um pouco, desenforme com o auxílio de uma faca em uma travessa ou prato de sua preferência e e bolo de banana está pronto para servir.