Na receita de hoje vamos fazer um bolo de café delicioso, um bolo simples de café com um creme de coco que da um sabor incrível a este bolo. Muito fácil de fazer e muito saboroso.
BOLO DE CAFÉ COM CREME DE COCO FOFINHO|FÁCIL DE FAZER/FAÇA E VENDA
Dificuldade: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosNa receita de hoje vamos fazer um bolo de café delicioso, um bolo simples de café com um creme de coco que da um sabor incrível a este bolo. Muito fácil de fazer e muito saboroso.
Ingredientes
3 ovos
100gr de açúcar
100ml de leite
15gr de cafe solúvel
250gr de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Creme de coco :
4 colheres de coco ralado100gr de ricota
4 colheres (sopa) de leite
40gr de açúcar
Para decorar :
pincele geleia da preferenciaCoco ralado
Grãos de café (opcional)
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos e o açúcar, bata até ficar claro. Reserve;
- Numa tigela pequena dissolva no leite o café solúvel e em seguida transfira para a massa do bolo e continue batendo, e por último coloque a farinha de trigo aos poucos e o fermento em pó. Reserve;
- Numa vasilha misture o coco ralado, a ricota, o leite e o açúcar.
- Transfira a massa do bolo para uma assadeira untada e enfarinhada;
- Coloque o creme de coco num saco de confeitar e passe por cima do bolo formando um caracol;
- Levar ao forno pre aquecido a 180 graus por 40 minutos;
- Desenforme o bolo depois de frio e pincele geléia de sua preferência(usei geleia de damasco);
