Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Aprenda como fazer bolo de cenoura. Confira esta receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Receita por Receitas sem Blá Blá Blá
Serve

10

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

35

minutos

Este delicioso bolo de cenoura vai conquistar sua família! Confira os ingredientes e o modo de preparo…

Ingredientes

  • PARA O BOLO
  • 2 cenouras grandes

  • 1 xícara de óleo

  • 3 ovos

  • 2 xícaras de açúcar

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento

  • PARA A COBERTURA
  • 1 caixa de leite condensado

  • 200 ml de leite

  • 2 colheres de sopa de margarina

  • 1/2 xícara de chocolate ou achocolatado em pó

Modo de preparo

  • BOLO:
  • Descasque e rale as cenouras e coloque em um liquidificador junto com o óleo, os ovos, o açúcar e bata por 2 minutos;
  • Com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos;
  • Adicione o fermento e bata por 5 segundos, somente para misturar;
  • Transfira a massa para uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 35 minutos;
  • COBERTURA:
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó e misture;
  • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que fique na consistência desejada;
  • Coloque a cobertura ainda quente sobre o bolo e está pronto!

Vídeo da receita

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1 COMENTÁRIO

  1. Está receita eu fiz ….ficou um pouco rígido. Sugiro bater os ingredientes no liquidicador e adicionar a farinha peneirada em um recipiente e mexer com o fue fica bem macio. Vlw

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