Cupcakes de Fubá, Com cobertura Romeu e Julieta

Com essa receita você poderá fazer cupcakes de fubá, mas também pode fazer apenas um bolo grande! Cupcake é uma ótima opção para vender. Confira!

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Cupcakes de Fubá, Com cobertura Romeu e Julieta

Receita por Sue
Serve

12

unidades
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Com essa receita você poderá fazer cupcakes de fubá, mas também pode fazer apenas um bolo grande! Cupcake é uma ótima opção para vender. Temos duas possibilidades de cobertura. Confira!

Ingredientes

Modo de preparo

  • Batemos os ovos com uma batedeira, quando começar a espumar, vamos adicionando o açúcar aos poucos. Batemos até ficar bem cremoso.
  • Sempre batendo, adicionamos o óleo
  • E também com a batedeira ligada adicionamos o leite
  • Adicionamos o fubá mimoso e misturamos bem
  • Peneiramos a farinha e o fermento e misturamos delicadamente, de preferência com a ajuda de um fouet
  • Opcional é adicionar a erva doce no final.
  • Colocamos nas formas de cupcake
  • Assar a 180 graus em forno pré-aquecido, até ficar dourado. O tempo varia de acordo com o tamanho da forma que você estiver utilizando.
  • Quando estiver dourado e a casa cheirando a bolo, fazer o teste do palito e retirar do forno.
  • Cobertura simples de goiabada
  • Derretemos a goiabada com um pouco de água e espalhamos em cima dos cupcakes. Para essa cobertura, eles podem estar ainda mornos
  • Cobertura Romeu e Julieta
  • Bater o creamcheese com a goiabada derretida até ficar um creme homogêneo
  • Em outra vasilha, bater o chantilly até ficar firme
  • Aos poucos e delicadamente misturar o chantilly na mistura do cream cheese.
  • Decorar os cupcakes com um bico de confeiteiro, mas apenas quando eles estiverem frios
  • Bom Apetite!

Vídeo da receita

Notas

  • Para essa quantidade de massa, você também pode fazer apenas 1 bolo grande, em uma forma para pudim, por exemplo
  • Assar o bolo SEMPRE em forno pré-aquecido, para que ele fique bem fofinho!
  • Você também pode fazer esse bolo utilizando apenas um fouet. Dá um pouco mais de trabalho, mas funciona também!

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