Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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O bolo de cenoura é uma ótima opção para o café da manhã e lanchinho da tarde. Na receita de hoje você irá conferir o passo-a-passo de seu preparo!

Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Confira a receita de um bolo de cenoura delicioso, fofinho e com casquinha de chocolate por cima!

Ingredientes

  • Massa
  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 4 cenouras(400gramas)

  • 2 xícaras de açúcar

  • 4 ovos

  • 1 xícara de óleo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • Cobertura
  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de achocolatado

  • 2 colheres de manteiga

  • 5 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

  • Massa
  • Em um liquidificador, adicione a cenoura, óleo, açúcar e os ovos;
  • Bata até ficar líquido;Liquidificador
  • Adicione o líquido em uma tigela;
  • Adicione trigo, fermento e misture;Misture
  • Coloque em uma forma de 20x30cm;colocando na forma
  • Coloque no forno pré-aquecido à 180º por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito: Perfure a massa com o palito, se sair seco está pronto;Bolo
  • Cobertura
  • Em uma panela no fogo, adicione margarina(ou manteiga), açúcar e o achocolatado;
  • Misture e deixe derreter um pouco;Mistura
  • Adicione o leite e mexa bem até dar o ponto;Calda
  • Coloque a calda quente sobre o bolo e espalheCalda no bolo
  • Espere 1 minuto e corte;
  • Está pronto!Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Vídeo da receita

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