Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou mostrar para vocês como fazer um bolo de flocão de milho com coco, muito fácil e rápido e fica muito fofinho e gostoso! Vou mostrar para vocês umas dicas para deixar ele bem úmido e macio
BOLO FLOCÃO DE MILHO | FOFINHO E DELICIOSO | SEM FARINHA DE TRIGO
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minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou mostrar para vocês como fazer um bolo de flocão de milho com coco, muito fácil e rápido e fica muito fofinho e gostoso! Vou mostrar para vocês umas dicas para deixar ele bem úmido e macio.
Ingredientes
3 xícaras de chá de flocão (390 g)
1 1/2 xícaras de chá de leite (360 ml)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
3 ovos (150 g)
1 1/2 xícara de chá de açúcar (330 g)
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
coco ralado (50 g)
1 colher de café de sal (3 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
Modo de preparo
- Vamos começar hidratando o flocão, coloque o flocão e o açúcar numa tigela e misture bem, acrescente o leite e o leite de coco, misture e deixe descansar por 10 minutos.
- Após 10 minutos, transfira o flocão já hidratado para o copo do liquidificador, acrescente o óleo, os ovos, o sal e o coco ralado. Bata bem por 3 minutos até ficar bem homogêneo.
- Desligue o liquidificador e acrescente o fermento. Bata por mais 10 segundos. A massa fica liquida mesmo.
- Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada, usei uma forma de 24 cm de diâmetro por 10 cm de altura, já untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito para ver se esta assado. Espere amornar e desenforme.
- Assista o passo a passo no VÍDEO ABAIXO.
Vídeo da receita
Notas
- Xícara de 240 ml.
