Variação deliciosa ainda mais macia do clássico bolo brasileiro, o bolo de fubá com iogurte é fofinho, úmido e extremamente aromático!
Bolo de Fubá com Iogurte
Serve
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosServido com café passado na hora ou chá, o bolo de fubá com iogurte traz aquele sabor de casa de vó, com um toque mais atual e delicado!
Ingredientes
3 ovos
1 xícara e 1/2 (chá) de fubá mimoso (195g)
1/2 xícara (chá) de amido de milho (60g)
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
1 copo de iogurte natural (150g)
1 colher (sopa) de fermento químico (16g)
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte e bata bem. Coloque o fubá, o amido de milho e bata novamente.
- Coloque o fermento, bata no modo pulsar até homogeneizar e despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou margarina e fubá.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe ele assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Após o bolo esfriar em temperatura ambiente desenforme-o se preferir e ele está pronto para cortar e servir.
