Este bolo de mandioca é simples, fofinho, saboroso e feito com somentes 3 ingredientes.
Bolo de Mandioca
Serve
15
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
50
minutosPor ser feito com leite de coco, este bolo de mandioca fica com o sabor ainda mais especial.
Ingredientes
1 kg de mandioca, aipim ou macaxeira descascada
2 xícaras (chá) de açúcar
300 ml de leite de coco
Modo de preparo
- Rale a mandioca com a parte fina do ralador e coloque em um recipiente. Adicione o açúcar, o leite de coco e misture bem.
- Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e espalhe bem para ajeitar.
- Asse o bolo em um forno pré-aquecido entre 180º₢ e 200º₢ por 50 minutos ou até as laterais ficarem douradas.
- Depois de frio corte os pedaços como preferir e o bolo de mandioca está pronto para servir.
