Este bolo de maracujá fofinho é bem simples de fazer e rende um lanche digno de muitos elogios!
Bolo de Maracujá Fofinho
Dificuldade: FácilServe
14
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
35
minutosA facilidade do preparo deste bolo de maracujá fofinho é proporcional ao seu sabor!
Ingredientes da Massa
3 ovos inteiro
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento para bolo
200 ml de suco natural de maracujá
200 ml de óleo
- Ingredientes da Calda
2 polpas de maracujá
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar e bata com um fuê até formar um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e misture novamente.
- Acrescente metade do suco de maracujá e misture bem. Adicione metade da farinha de trigo peneirada e mexa novamente muito bem.
- Adicione o restante do suco e da farinha à massa e misture novamente. Coloque o fermento e misture até a massa homogeneizar.
- Transfira a massa para uma forma untada e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 35 minutos.
- Para a calda adicione em uma panela as polpas de maracujá, o açúcar, a água e misture em fogo médio até ferver e ficar com firme. Reserve e aguarde esfriar.
- Desenforme o bolo após esfriar e derrame a calda de maracujá por cima. Corte da forma que preferir e o bolo de maracujá está pronto para o consumo.
