Bolo de Milho Cremoso com Coco – Feito no Liquidificador e Derrete na Boca!
Serve
porções
10
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosAssista ao vídeo abaixo e confira todos os detalhes! 🎥👇
Ingredientes
• 4 ovos
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 lata de leite integral
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de óleo
• 2 colheres (sopa) de fubá
• 1 pitada de sal
• 1/2 lata de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50g de coco ralado
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, a lata de milho verde (vamos usar essa mesma lata do milho como medida para os próximos ingredientes)
Agora, acrescente o leite, o açúcar e o óleo.
Bata tudo por 3 minutos.
Depois, adicione o fubá, o sal e a farinha de trigo.
Bata por mais 1 minuto.
Em seguida, adicione o fermento em pó e bata por apenas 15 segundos, só para incorporar.
Por fim, coloque o coco ralado e bata por mais 20 segundos.
Agora é só despejar a massa em uma forma com furo no meio, já untada com manteiga e polvilhada com fubá.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 45 minutos, ou até o topo ficar dourado.
E está pronto!
