A receita de hoje é um bolo de milho da espiga, receita de bolo da roça, super molhadinho e delícioso! Fácil de fazer, no liquidificador, e é SEM glúten e SEM lactose. Vale a pena conferir!
BOLO DE MILHO VERDE DA ROÇA | RECEITA TRADICIONAL
Serve
12
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
50
minutosIngredientes
3 ovos-150 gr
1/2 xc de óleo- 120 ml
5 espigas de milho – 580 Gr debulhado
1 xc de fubá – 180 Gr
1 garrafa de leite de coco- 200 ml
1 xc de açúcar cristal – 250 Gr
1 pitada de sal
1/2 xc de água – 120 ml
1 c de sobremesa de fermento – 15 Gr
Modo de preparo
- Com uma faca tirar o milho da espiga. Depois raspar uma colher na espiga para soltar todo milho
- Colocar o milho no liquidificador, com o óleo, os ovos, a água e o leite de coco e bater até ficar bem homogêneo. Acrescentar o açúcar e bater mais um minuto.
- Adicionar o sal e o fubá e bater até estar bem misturado. com o liquidificador desligado acrescentar o fermento
- Untar uma forma de 22X30 com margarina e fubá. despejar a massa, ela fica mais liquida mesmo. Levar para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 50 mn
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- Esse bolo fica úmido e muito saboroso!
Vídeo da receita
Notas
- Xícara de 240 ml
