BOLO FOFINHO DE PÊSSEGO COM NATA | FÁCIL E DELICIOSO

Modo de preparo

• Bolo
• Bater com a batedeira os ovos e o açúcar até estar uma gemada bem branquinha.
• Acrescentar o óleo, o leite e a farinha e bater mais um pouco até estar bem homogênea a massa
• Acrescentar o fermento e a essência de baunilha e misturar com a ajuda de uma colher
• Untar uma forma de 20X30 com margarina e farinha, ou pode colocar no fundo da forma papel manteiga e untar de leve com óleo
• Despejar a massa e levar para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 mn, fazer o teste do palito
• Deixar esfriar e desinformar
• Creme
• Numa panela colocar o leite condensado e o amido e misturar bem. Acrescentar o leite e levar ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre
• Deixe esfriar o creme
• Bater a nata com o açúcar até estar bem consistente, ponto de chantilly
• Misturar o chantilly no creme, deve estar frio
  
• Picar o pêssego e dividir em duas partes
• Montagem
• Fatiar o bolo e colocar no fundo de uma travessa. Umedecer as fatias com a calda
• Colocar a metade do creme sobre o bolo, cobrir o creme com o pêssego picado
• Fazer mais uma camada de bolo, umedecer com a calda, e cobrie com o restante do creme
• Finalizar o bolo gelado com o restante do pêssego
• Para ver o passo a passo com todas as dicas de como fazer esse bolo gelado delicioso veja o vídeo preparado para você CLIQUE AQUI
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• Fica uma delicia, bem molhadinho, o sabor da nata com o pêssego é perfeito!