Cremoso e feito sem fermento, este bolo moça de coco cremoso tem massa irresistível, é saboroso e simples de preparar!
Bolo Moça de Coco Cremoso
Serve
15
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
1
horaEste bolo moça de coco cremoso tem massa que desmancha na boca e um sabor sem igual!
Ingredientes
3 ovos
400ml de leite
200ml de leite de coco
100 gramas de coco ralado
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
2 colheres (sopa) de manteiga (50 gramas)
3/4 de xícara (chá) de amido de milho (90 gramas)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga e o amido de milho. Tampe e bata por 2 minutos.
- Acrescente o coco ralado e bata por 10 segundos para homogeneizar mas não triturar demais.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com coco ralado.
- Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 60 minutos, até ficar dourado em cima e com a massa firme.
- Cubra o bolo e deixe na geladeira por algumas horas. Passe uma faca nas laterais, desenforme e ele está pronto para cortar e servir.
