Brócolis de Forno

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Delicie-se com esta receita de brócolis de forno leve, prática e muito saborosa!

Brócolis de Forno

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

8

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Prático e gostoso, este brócolis de forno vai deixar todo mundo com vontade de repetir o prato!

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 500 gramas de brócolis

  • 1/2 pimentão vermelho picado

  • 1/2 pimentão verde picado

  • 1 cebola picada

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de sal

  • 2 colheres (sopa) de leite

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 5 colheres (sopa) de óleo

  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • Muçarela a gosto

  • Cheiro verde

  • Azeite de oliva

Modo de preparo

  • Higienize o brócolis, corte de modo a separar os buquês e coloque em uma panela com água até quase a metade, 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de leite e misture bem. Cozinhe até os brócolis ficarem al dente.
  • Em uma frigideira adicione um pouco de azeite, a cebola picada e os pimentões picados. Misture e cozinhe no fogo médio mexendo constantemente até os legumes ficarem macios.
  • Coloque em um recipiente os ovos, a colher (chá) de sal, o óleo, as duas xícaras (chá) de leite, o cheiro verde picado e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de sal e misture até homogeneizar.
  • Unte uma travessa ou refratário com um pouco de azeite, em seguida coloque os brócolis, os legumes refogados e mexa bem. Despeje a mistura de ovos e coloque muçarela ralada a gosto por cima.
  • Leve o brócolis ao forno pré-aquecido a 200º₢ e deixe assar por aproximadamente 25 minutos, até ficar douradinho.
  • Retire cuidadosamente o brócolis do forno, aguarde esfriar um pouco e a receita está pronta para servir.

Vídeo da receita

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