Delicie-se com esta receita de brócolis de forno leve, prática e muito saborosa!
Brócolis de Forno
Dificuldade: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosPrático e gostoso, este brócolis de forno vai deixar todo mundo com vontade de repetir o prato!
Ingredientes
3 ovos
500 gramas de brócolis
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1 cebola picada
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de leite
2 xícaras (chá) de leite
5 colheres (sopa) de óleo
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
Muçarela a gosto
Cheiro verde
Azeite de oliva
Modo de preparo
- Higienize o brócolis, corte de modo a separar os buquês e coloque em uma panela com água até quase a metade, 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de leite e misture bem. Cozinhe até os brócolis ficarem al dente.
- Em uma frigideira adicione um pouco de azeite, a cebola picada e os pimentões picados. Misture e cozinhe no fogo médio mexendo constantemente até os legumes ficarem macios.
- Coloque em um recipiente os ovos, a colher (chá) de sal, o óleo, as duas xícaras (chá) de leite, o cheiro verde picado e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de sal e misture até homogeneizar.
- Unte uma travessa ou refratário com um pouco de azeite, em seguida coloque os brócolis, os legumes refogados e mexa bem. Despeje a mistura de ovos e coloque muçarela ralada a gosto por cima.
- Leve o brócolis ao forno pré-aquecido a 200º₢ e deixe assar por aproximadamente 25 minutos, até ficar douradinho.
- Retire cuidadosamente o brócolis do forno, aguarde esfriar um pouco e a receita está pronta para servir.
