Olá! Tudo bem com vocês? Hoje minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um delicioso Cachorro Quente de Forno, essa receita é uma ótima opção para o lanche ou jantar, é uma maneira diferente de servir o cachorro quente e agrada a todo mundo! É muito fácil de fazer, fica delicioso e tenho certeza que vocês vão gostar!
CACHORRO QUENTE DE FORNO FÁCIL E DELICIOSO
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porções30
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minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um delicioso Cachorro Quente de Forno, essa receita é uma ótima opção para o lanche ou jantar, é uma maneira diferente de servir o cachorro quente e agrada a todo mundo! É muito fácil de fazer, fica delicioso e tenho certeza que vocês vão gostar!
Ingredientes MOLHO
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola (90 gramas)
3 dentes de alho (8 gramas)
1 tomate (140 gramas)
1 xícara de chá de molho de tomate (200 gramas)
10 salsichas (420 gramas)
1/2 xícara de chá de água (125 ml)
1/2 xícara de chá de salsinha
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
orégano a gosto
- INGREDIENTES PURÊ
500 gramas de batata
50 gramas de creme de leite
2 colheres de manteiga (30 gramas)
sal a gosto
noz-moscada a gosto
- INGREDIENTES PARA MONTAGEM
6 fatias de pão de forma
2 colheres de sopa de maionese (70 gramas)
4 fatias de queijo (80 gramas)
100 gramas de batata palha
Modo de preparo
- Leve a batata para cozinhar com água e sal até ficar macia. Enquanto isso prepare o molho de salsicha.
- Numa panela coloque o óleo e a cebola, refogue bem. Acrescente o algo, refogue um pouco e acrescente o tomate. Assim que o tomate começar a desmanchar acrescente o molho de tomate, a salsicha (eu dou uma pré-fervida nela antes) em rodelas, a salsinha e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto. Acrescente 1/2 xícara de água e deixe cozinhando até reduzir. O molho precisa ficar mais concentrado.
- Com a batata já cozida e escorrida, amasse ela bem, acrescente o creme de leite, a manteiga, tempere com sal e noz-moscada e mexa bem até ficam um purê.
- Num refratário (pode untar se preferir) coloque o pão de forma, espalhe a maionese sobre o pão e acrescente o molho de salsicha. Cubra o molho com o purê de batatas, sobre o puré coloque o queijo e sobre o queijo a batata palha.
- Leve ao forno pré-aquecido na temperatura mais alta entre 10 e 15 minutos só para o queijo derreter.
- Acompanhe o passo a passo no VÍDEO ABAIXO.
