Coxinha de Batata

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Essa receita de coxinha de batata é simplesmente viciante de tão boa!

Coxinha de Batata

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

8

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

15

minutos

A coxinha de batata tem massa deliciosa e que rende muito!

Ingredientes DA MASSA

  • 3 batatas médias cozidas e amassadas

  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Sal a gosto

  • INGREDIENTES DO RECHEIO
  • Frango desfiado temperado

  • Cream cheese

Modo de preparo

  • Adicione em um recipiente as batatas cozidas e amassadas, o parmesão ralado, o amido de milho, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture e amasse com as mãos higienizadas até formar uma massa macia e que não gruda na mão.
  • Pegue pequenas porções da massa, espalme-as e recheie com um pouco de frango desfiado e cream cheese. Modele em forma de coxinhas e frite no óleo pré-aquecido até dourarem.
  • Retire cuidadosamente as coxinhas fritas com uma escumadeira e deixe o excesso de óleo escorrer. Disponha as coxinhas de batata em um prato ou travessa com papel toalha e estão prontas para servir.

Vídeo da receita

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