Um petisco bem interessante para você
Calabresa acebolada com molho inglês
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosConfira os ingredientes e o modo de preparo
Ingredientes
– 1 linguiça calabresa
– 1 cebola
– 100ml de molho inglês (tipo Worcestershire)
– 50ml de vinagre de vinho branco
– 35g de manteiga
– Azeite de oliva a gosto
– Cebolinha
Modo de preparo
- Inicie cortando a calabresa em rodelas, colocando-as para fritar em azeite de oliva, no fogo médio-alto. Após fritá-las de ambos os lados, retire-as colocando em papel-toalha, para retirada do excesso de gordura.
- Em seguida, acrescente manteiga à frigideira e, quando derretida – agora no fogo médio –, coloque as rodelas de cebola para murchá-las.
- Na sequência, retorne com a calabresa, incrementando, logo depois, com o vinagre de vinho branco já misturado ao molho inglês. Deixe no fogo médio-baixo por cerca de três minutos, e está pronto! É só se deliciar!
- Como acompanhamento, fomos de alface, farofa temperada e limão, sem esquecer da cebolinha picada para dar aquele toque.
