Nessa receita vou te ensinar um caldo de batata e calabresa.
Uma receita de caldo muito saborosa.
Esse caldo é muito econômico e ideal para tempo frios.
CALDO DE BATATA COM CALABRESA | RECEITA FÁCIL E GOSTOSA / receitinhas da Ben
Curso: GeralServe
12
pessoasTempo de preparo
7
minutosTempo de cozimento
15
minutosNessa receita vou te ensinar um caldo de batata e calabresa.
Uma receita de caldo muito saborosa.
Esse caldo é muito econômico e ideal para tempo frios.
Ingredientes
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500g batatas grande cortada e cozida por vinte minutos
200g calabresa
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
1 sachê de azeitona verde sem caroço e picadas
3 pimenta de cheiro picadas
1 colher de chá de cominho com pimenta
1 colher de sopa de páprica defumada
sal a gosto
Modo de preparo
- Para iniciar essa receita coloque em uma panela as batatas e água para cozinhar por vinte minutos sem sal e reve e deixe esfriar.
Depois de frio coloque todo ingredientes no liquidificador e bata por dois minutos. - Em uma frigideira grande coloque as rodelas de calabresa para fritar sem óleo por três minutos sempre mexendo.
Quando tiver no ponto as calabresas todas bem fritas adicionar os outros ingredientes como a cebola,
Alhos picados mexer bem e em seguida adicionar o caldo de batata que estava reservado por cima das calabresas.
É só mexer bem para ficar bem envolvido os sabores. - Após cozinhar bem adicionar as azeitonas e as pimentas de cheiro e os temperos com a páprica e cominho e pimenta de cheiro cominho e pimenta do reino misture bem e deixe cozinhar por dez.
Após de tirar do fogo reserve e depois sirva ainda quentinho
