Acompanhe o passo-a-passo para um caramelo perfeito para pudins e sobremesas diversas!
Caramelo Perfeito
Dificuldade: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
5
minutosTempo de cozimento
5
minutosFazer o caramelo perfeito em casa para incrementar doces e sobremesas é muito fácil e rápido!
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar (200 ml)
Meia xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo e assim que começar a derreter mexa sem parar até virar uma calda com cor marrom.
- Assim que a calda caramelizada estiver bem dissolvida acrescente a meia xícara de água.
- Aguarde a fervura diminuir um pouco e siga mexendo a calda até o açúcar dissolver. Mexa bem a calda caramelizada por mais alguns minutos até engrossar, desligue o fogo e o caramelo está pronto.
