Confira o passo-a-passo e veja como é fácil preparar castanhas caramelizadas iguais as da franquia Nutty Bavarian!
Castanhas Caramelizadas do Nutty Bavarian
Dificuldade: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosAs castanhas caramelizadas são uma verdadeira tentação doce com uma crocância incrível!
Ingredientes
300 gramas de nuts de sua escolha (nozes, amendoim, castanhas de caju, avelã, macadâmia)
1/2 xícara (chá) água – 120ml
1 colher (chá) fermento químico em pó
1 xícara (chá) açúcar (180 gramas)
1 colher (sopa) chocolate em pó
1 colher (chá) canela em pó
1 colher (chá) noz-moscada
Manteiga para untar
Modo de preparo
- Em uma panela funda adicione o açúcar, a água, o chocolate em pó, a canela em pó e a noz-moscada. Acenda o fogo médio e cozinhe mexendo sempre.
- Quando a calda levantar fervura acrescente as castanhas, o fermento em pó e mexa muito bem até a calda secar e começar a esfarelar.
- Transfira as castanhas para uma forma untada com manteiga, espalhe-as bem e leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ para torrar por aproximadamente 10 minutos. Misture bem as castanhas e torre-as por mais 5 minutos.
- Aguarde as castanhas caramelizadas esfriarem e estão prontas para servir. Conserva-as em um pote com tampa para que não percam a crocância.
