Creme de Cenoura e Mandioquinha

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Saudável e nutritivo, o creme de cenoura e mandioquinha aquece os dias frios com muito sabor!

Creme de Cenoura e Mandioquinha

Receita por RenanDifficulty: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

O creme de cenoura e mandioquinha é prático, leve e saudável!

Ingredientes

Modo de preparo

  • Descasque as mandioquinhas e a cenoura, corte-as em rodelas e adicione em uma panela com água fria até cobrir tudo por completo.
  • Quando os legumes estiverem cozidos transfira-os para um liquidificador junto de parte da água do cozimento, sal a gosto e bata tudo muito bem.
  • Coloque um fio de azeite em uma panela no fogo médio, transfira o creme de legumes e acrescente a pimenta do reino. Mexa sem parar até o creme ferver.
  • Em uma frigideira adicione azeite, o bacon em cubinhos e frite até dourar. Coloque o creme em uma tigela, acrescente os cubinhos de bacon fritos, polvilhe o cheiro verde picado por cima e o creme de cenoura e mandioquinha está pronto.

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