Churros Caseiros com Doce de Leite

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Os tradicionais churros caseiros ganham um toque ainda mais especial com o sabor incrível do doce de leite. Aprenda o passo-a-passo da receita a seguir!

Churros Caseiros com Doce de Leite

Receita por Renan
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Confira como é prático e barato fazer deliciosos churros caseiros para o seu chá da tarde ou sobremesa!

Ingredientes DA MASSA

  • Meia xícara (chá) de farinha de trigo (70 gramas)

  • Duas colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal (25 gramas)

  • Uma colher (sopa) rasa de açúcar (12 gramas)

  • Meia xícara (chá) de água (110 ml)

  • Um ovo

  • Uma pitada de sal

  • Óleo para fritar

  • INGREDIENTES DO ACOMPANHAMENTO E DO CONFEITO
  • Uma lata de doce de leite

  • Açúcar para passar nos churros

  • Canela a gosto

  • Creme de leite para misturar no doce de leite a gosto

  • Chocolate em pó para misturar no doce de leite a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione a água, uma colher rasa de açúcar, uma pitada de sal e a manteiga. Ligue no fogo médio e ferva até a manteiga derreter. Retire do fogo e acrescente a farinha quando não estiver mais fervendo. Misture bem até ficar homogêneo.
  • Leve a massa ao fogo e cozinhe por aproximadamente 3 minutos. Forme uma bola com a massa, transfira para uma vasilha e aguarde esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira.
  • Quando a massa estiver fria adicione um ovo e misture bem com uma colher, apertando até integrar à massa e esta ficar lisa.
  • Transfira a massa para um saquinho culinário. Em uma assadeira ou travessa untada com óleo, aperte levemente o saquinho e modele os churros com o comprimento desejado.
  • Pré-aqueça uma frigideira com óleo e frite os churros até que dourem. Retire-os cuidadosamente com uma escumadeira, escorra e transfira-os para uma travessa forrada com papel toalha.
  • Passe os churros fritos no açúcar e na canela para decorar e dar mais sabor.
  • Em um potinho, coloque o doce de leite e acrescente o creme de leite e o chocolate em pó a gosto. Mergulhe os churros e delicie-se com esta sobremesa maravilhosa!

Vídeo da receita

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