Oi pessoal, tudo bem com vocês?
Hoje eu trago pra vocês a receita de como preparar uma uma deliciosa costelinha de porco ao molho barbecue assada no forno! Gente, essa é uma receita super fácil e muito deliciosa, perfeita pro seu almoço de final de semana! Essa Costelinha fica super suculenta e desmancha do osso.
Espero que vocês gostem!
COMO FAZER COSTELINHA DE PORCO AO MOLHO BARBECUE / COSTELINHA SUÍNA SOLTANDO DO OSSO!
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porções2
horas50
minutosOi pessoal, tudo bem com vocês?
Hoje eu trago pra vocês a receita de como preparar uma uma deliciosa costelinha de porco ao molho barbecue assada no forno! Gente, essa é uma receita super fácil e muito deliciosa, perfeita pro seu almoço de final de semana! Essa Costelinha fica super suculenta e desmancha do osso.
Espero que vocês gostem!
Ingredientes
1 kg e 800g de costelinha de porco
suco de 1/2 limao
1 fio de azeite
sal, pimenta do reino e azeite a gosto
1 colher de cha de paprica picante
1 colher de cha de chimichurri
tomilio, manjericao e alegrim a gosto
3 dentes de alho ou 1 colher de chá de pasta de alho
Molho barbecue caseiro ( pode usar o do mercado também)
Modo de preparo
- Comece retirando a pele ( membrana) que fica sobre os ossos da costelinha. Tempere a costelinha com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri, o alegrim, manjerona, tumilio, o azeite, a páprica picante, o alho e o suco de limão. Misture bem e leve a geladeira pra marinar por no minimo 3 horas.
- Após o tempo de descanso, tire as costelinhas da geladeira e pré-aqueça o forno em 180ºC . Coloque a costelinha em uma forma e leve para assar por 40 a 45 minutos no forno pre aquecido a 180°C.
- Passando esse tempo retire a costelinha do forno; Cubra toda a costelinha com papel alumínio com o brilho voltado para cima. Leve novamente para o forno a 180°C e deixe assar por mais 2 horas.
- Após as 2 horas, retirar o papel alumínio e pincelar o molho barbecue na costelinha dos dois lados.
- Leve ao forno novamente e deixe por mais 8 minutos.
- Passando esse tempo retire do forno e se preferir pincele mais molho barbecue por cima e sirva. Bom Apetiti
- Assista o passo a passo completo no VÍDEO ABAIXO.
