Aprenda a fazer um creme de coco irresistível para rechear sobremesas ou comer de colherada!
Creme de Coco
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosIngredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
150g de coco seco ralado
200ml de chantilly batido
200ml leite de coco
400ml leite integral
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado e o amido de milho em uma panela fora do fogo e mexa até dissolver.
- Adicione o leite de coco, o leite integral, o coco seco ralado e misture em fogo alto.
- Quando engrossar reduza para fogo baixo e cozinhe por mais 2 minutos mexendo bem.
- Cubra com plástico filme em contato com a superfície e deixe o doce esfriar em temperatura ambiente.
- Junte o doce de coco com o chantilly batido e bata com a batedeira até formar um creme homogêneo.
- Transfira o creme de coco para uma travessa de sua preferência e em seguida espalhe bem.
- Armazene o creme de coco na geladeira se preferir. Consuma como sobremesa ou utilize no recheio de bolos, tortas e outros doces.
