Aprenda a fazer biscoitos de polvilho com farinha de milho que além de deliciosos são fáceis e rápidos!
Biscoito de Polvilho com Farinha de Milho
Serve
24
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosIngredientes
3 ovos
150 ml de óleo
150 ml de água
500g de polvilho azedo
100g de farinha de milho
100g de queijo muçarela ralado
1 colher (sopa) rasa de sal
Água para hidratar a farinha
Modo de preparo
- Hidrate a farinha de milho com aproximadamente 100ml de água, misture bem e deixe reservado por alguns minutos.
- Misture o polvilho azedo e o sal em um recipiente. Escalde com 150 de água fervida com 150 de óleo, misture bem e aguarde esfriar.
- Acrescente a farinha de milho hidratada, os ovos, o queijo muçarela ralado e amasse até obter uma massa homogênea.
- Unte as mãos um pouco de óleo, enrole porções da massa e em seguida modele os biscoitos da forma que preferir.
- Coloque em uma assadeira ou forma os biscoitos um ao lado do outro deixando espaço entre eles.
- Asse os biscoitos em um forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Após esfriarem um pouco desenforme os biscoitos de polvilho eles estão prontos para servir.
