A soma de simplicidade, cremosidade e sabor faz do creme de milho uma refeição ideal para qualquer dia!
Creme de Milho
Serve
6
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
25
minutosO creme de milho é uma das refeições mais tradicionais e gostosas na culinária brasileira!
Ingredientes
500 ml de leite
2 latas de milho verde
1 colher (sopa) de tempero de sua preferência
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de amido de milho
1 caixinha de creme de leite
1 cebola média picada
1 fio de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o leite, 1 lata e 1/2 de milho lavado e escorrido, o amido de milho e bata por 3 minutos.
- Em uma frigideira no fogo baixo coloque a manteiga ou margarina, o azeite e misture bem.
- Acrescente a cebola picada e refogue em fogo médio mexendo constantemente até dourar.
- Coloque a mistura batida do liquidificador, 1/2 lata do milho que sobrou e o tempero de sua preferência.
- Adicione sal a gosto e cozinhe mexendo bem até engrossar. Após engrossar cozinhe por 5 minutos mexendo bem.
- Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 2 minutos mexendo constantemente.
- Apague o fogo e sirva o creme de milho com arroz e outros acompanhamentos que preferir.
