Tão fácil de fazer que parece mentira, este creme de milho de latinha é sinônimo de refeição deliciosa e simples.
Creme de Milho de Latinha
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosEste creme de milho de latinha é perfeito para servir com arroz, frango, salada e outros acompanhamentos.
Ingredientes
2 latas de milho
2 dentes de alho
200ml de leite + 250ml (total 450ml)
3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cubo de caldo de galinha (opcional)
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Bata bem em um liquidificador o conteúdo de 1 lata e 1/2 de milho sem a água de conserva, 200ml de leite e o cubo de caldo de galinha (opcional). Reserve.
- Em uma panela derreta a manteiga ou margarina. Adicione os alhos picados e doure-os levemente mexendo bem.
- Coloque a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos no fogo baixo mexendo bem. Adicione aos poucos 250ml de leite mexendo bem a cada adição.
- Acrescente a mistura do liquidificador, misture bem e adicione sal a gosto. Coloque o restante do milho e cozinhe até engrossar mexendo bem.
- Finalize adicionando cheiro verde picado a gosto, cozinhe mais um pouco e o creme de milho está pronto para servir.
