Docinho de coco Raffaello caseiro combina sabores incríveis e preparo simples em uma só receita!
Docinho de Coco Raffaello Caseiro
Serve
15
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosO docinho de coco Raffaello caseiro tem sabor apaixonante!
Ingredientes
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de coco ralado (200g)
2 xícaras (chá) de leite em pó (400g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de amêndoas descascadas (100g)
Modo de preparo
- Em uma panela misture o leite em pó, o leite de coco, a manteiga, a essência de essência de baunilha e leve ao fogo baixo.
- Reserve metade do coco ralado e acrescente o restante enquanto mexe até o doce adquirir consistência de brigadeiro.
- Transfira o doce para uma vasilha e deixe ele esfriar um pouco em temperatura ambiente.
- Abra porções do doce com as pontas dos dedos nas palmas das mãos e coloque uma amêndoa em cima de cada.
- Enrole os docinhos com as amêndoas dentro em formato de brigadeiro e passe-os no coco ralado que foi reservado.
- Coloque os docinhos em formas de papel caso prefira e eles estão prontos para o consumo.
