Esse é o bolo de cenoura que você vai fazer toda a semana! Esse bolo de cenoura fica super fofinho, macio e úmido. Nao fica batumado, fica perfeito Esse é um bolo formigueiro de cenoura que vai encantar toda a família.
Esse Ingrediente faz a massa ficar MAIS LEVE E FOFINHA: Receita de Bolo Formigueiro de Cenoura
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minutosEsse é o bolo de cenoura que você vai fazer toda a semana! Esse bolo de cenoura fica super fofinho, macio e úmido. Nao fica batumado, fica perfeito Esse é um bolo formigueiro de cenoura que vai encantar toda a família.
Ingredientes
2 ovos
180g cenoura (2 unidades médias)
120ml óleo de girassol
140g açúcar + 1colher de sopa cheia de açúcar mascavo (20g) – no total 3/4 xícara
180g farinha (=1 xícara bem cheia)
20g amido de milho
3/4 colher sopa fermento em pó para bolo
75g granulado- Cobertura_
395g leite condensado
200g creme de leite
4 colheres de sopa de cacau em pó
20g manteiga
Modo de preparo
- Para o bolo: bata todos os ingredientes no liquidificador, EXCETO a farinha, o amido, o fermento e o granulado
- Quando essa mistura liquida estiver bem homogenea, acrescente o restante dos ingredientes e misture com uma colher, delicadamente, apenas para incorporar os ingredientes
- Leve para assar a 180°C, por pelo menos 40 Minutos – o tempo depende da forma
(veja quais formas usar no final dessa página) - Cobertura
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio até engrossar um pouco, parecendo mingau
- Se desejar brigadeiros para bolear, reserve um pouco da massa e cozinhe o restante até chegar em ponto de brigadeiro
- Finalizando
- Coloque a cobertura em cima do bolo
- Se desejar decorar com brigadeiros ou granulado, espere até o bolo estar bem frio
- Bom apetite!
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Vídeo da receita
Notas
- Possibilidade de Formas – 2 Formas de caseirinho OU – 1 forma redonda de 24cm OU – 1 forma de pudim
