Acabe com as dúvidas sobre qual acompanhamento fazer para a ceia de Natal. Surpreenda todo mundo com esta farofa de abacaxi com bacon muito saborosa!
Farofa de Abacaxi com Bacon (Especial de Natal)
Serve
8
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
20
minutosO toque agridoce faz desta farofa de abacaxi com bacon um dos melhores acompanhamentos para a ceia de Natal!
Ingredientes
1 abacaxi picado
1 cebola grande picada
1 colher (sopa) de manteiga
300 gramas de farinha de mandioca
150 gramas de bacon picado
3 dentes de alho picados
Cebolinha a gosto
Óleo a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça um fio de óleo em uma frigideira e adicione o bacon picado. Frite até dourar, retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira derreta a manteiga e acrescente o abacaxi picado. Mexa de vez em quando até reduzir o líquido e o abacaxi dourar.
- Adicione a cebola picada e refogue mexendo bem até murchar. Coloque os alhos picados e deixe refogar também.
- Acrescente a farinha e misture bem. Adicione o bacon frito, sal a gosto se achar necessário e misture até homogeneizar.
- Coloque cebolinha picada a gosto e misture bem. Transfira a farofa de abacaxi com bacon para uma travessa e ela está pronta para consumir.
