Olá Pessoal! Que tal um peixe simples e delicioso para a Semana Santa! Essa receita de filé de peixe fica uma delícia, SUPER CREMOSO com molho branco delicioso. Aqui em casa faz sucesso!
FILÉ DE TILÁPIA AO MOLHO BRANCO | super CREMOSO fácil e delícioso
Serve
6
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
20
minutosIngredientes
800 gr de filé de tilápia
900 gr de batatas em rodelas
1/2 pimentão vermelho
1 cebola
3 dentes de alho
salsa e coentro à gosto
sal à gosto
Pimenta calabresa, pimenta do reino e tomilho
- Molho branco
500 ml de leite
2 c de sopa de manteiga
2 c de sopa de farinha de trigo
Sal, nós moscada e pimenta do reino à gosto
150 gr de mussarela
Modo de preparo
- Temperar os filés de peixe com sal e pimenta do reino e selar no azeite
- Cozinhar as batatas cortadas em rodelas e resevar
- Refogar o alho, a cebola e os pimentões na frigideira que selou os peixes. Acrescentar o coentro e a salsinha e reservar
- Molho branco
- Derreter a manteiga, acrescentar a farinha e deixar cozinhar uns minutos. Ir adicionando aos poucos o leite mexendo sempre para não empelotar
- Acrescentar o sal e a nós moscada e mexer até engrossar
- Montagem
- Colocar um fio de azeite no fundo do refratário e colocar as batatas, colocar um fio de azeite sobre as batatas e a pimenta e o tomilho
- Assista o vídeo que preparei para você com todas as dicas e o passo a passo CLIQUE AQUI para ver a receita
- Cubra as batatas com o refogado de cebola e por cima os filés de peixe selados
- Por cima dos peixes cubra com o molho branco e a mussarela
- Levar ao forno para gratinar por 20 mn
- Esse peixe fica muito cremoso, bem temperado, delicioso!
